Importância econômica, social e cultural da criação de animais domésticos com base em princípios e processos agroecológicos. Princípios e processos agroecológicos utilizados na alimentação, reprodução, sanidade e manejo criatório de frango, suínos, bovinos, ovinos, javali, caprinos, coelho e demais espécies de interesse zootécnico. Bem estar animal e qualidade da carne. Cadeia produtiva. Legislação. Ambiência, instalações. Projetos técnicos.
- Professor: Karine Louise dos Santos