BSU7172-08552A (20202) - Inspeção de Ovos, Leite, Mel e Seus Derivados

Importância da legislação, da inspeção no estabelecimento e no consumo; rotina de inspeção; critérios de julgamento de leite, ovos, mel e seus derivados; condições de funcionamento dos estabelecimentos; Indústria de leite, ovos, mel e seus derivados.