Olá, pessoal.
Segue a referência do capítulo "Antropometria como método de avaliação do estado de nutrição e saúde do adulto", que utilizamos na aula de hoje, 29/04, e que está disponível para vocês aqui no moodle:
Ferreira MG, Sichieri R. Antropometria como método de avaliação do estado de nutrição e saúde do adulto. In: Kac G, Sichieri R, Gigante DP, organizadores. Epidemiologia nutricional. Rio de Janeiro: Atheneu; 2007. p.93-104.
Abraços,
Carla.